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聽花酒宣布酒體定型 發(fā)布酒體與品質(zhì)內(nèi)控指標(biāo)(聽花酒震撼上市)

中證網(wǎng)訊(記者 康曦)近日,青海春天旗下聽花酒舉行“開啟中國白酒再釀造時(shí)代·聽花酒體定型發(fā)布會(huì)”,宣布聽花酒體正式定型,并發(fā)布《聽花酒體與品質(zhì)特征內(nèi)控指標(biāo)及檢驗(yàn)方法》。

聽花酒于2020年底上市,經(jīng)過3年的市場(chǎng)測(cè)試、科學(xué)研發(fā)、技術(shù)升級(jí)與產(chǎn)品迭代得以定型?!堵牷ň企w與品質(zhì)特征內(nèi)控指標(biāo)及檢驗(yàn)方法》從酒的香氣與味道、口感、綜合風(fēng)味、體感和飲用價(jià)值創(chuàng)新五個(gè)維度,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行內(nèi)控和檢驗(yàn)。檢驗(yàn)方式采用多重驗(yàn)證,包括專業(yè)人員品鑒、自愿者測(cè)評(píng)和儀器檢測(cè),符合內(nèi)控指標(biāo)要求,才能走向消費(fèi)者。

青海春天副總經(jīng)理劉凌霄表示,現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),多種健康問題和飲酒有關(guān)。但“酒”作為嗜好性風(fēng)味飲品,是人們生活中的一部分,這是客觀的事實(shí)。提升酒品質(zhì)與風(fēng)味,滿足人們美好生活需要,尤其是減少酒精對(duì)健康的傷害,是國內(nèi)外酒企的重要課題,更是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。聽花酒研發(fā)團(tuán)隊(duì),從2016年開始,圍繞滿足消費(fèi)者人本關(guān)懷的“好喝與健康化”兩大需求為方向,和國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、頂級(jí)學(xué)府、專家,展開了多領(lǐng)域合作研究。

青海春天董事長、聽花酒總設(shè)計(jì)師張雪峰表示:“完美口感,是聽花的科學(xué)追求。以消費(fèi)者更高更好產(chǎn)品需求的目標(biāo)牽引,聽花酒的求索, 永遠(yuǎn)在路上”。

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