1、中層管理人員是酒店管理的中堅力量，起著舉足輕重的作用，對他們的在職培訓要以高中級管理知識為主，重點應聘請行業(yè)內(nèi)專家授課。
2、中層管理人員培訓內(nèi)容要以專業(yè)管理理論，包括領導方法、組織管理、市場開發(fā)、客源組織、部門計劃編制、定額管理、成本控制等專業(yè)知識為主。
3、同時結合部門管理實際加以運用，從而提高部門管理水平，服務質量和經(jīng)濟效益。
4、高層管理人員是酒店企業(yè)的領導中樞，他們處于戰(zhàn)略地位，培訓工作應以聘請酒店行業(yè)專家、學者授課，組織外出考察學習為主，重點開設決策管理方面的各種專題課程。
5、高層管理人員培訓主要解決如何確立經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針、計劃決策、組織規(guī)劃、預算管理、領導制度和宏觀控制等方面的問題。
6、通過培訓，培養(yǎng)高層管理人員樹立宏觀經(jīng)濟觀念、市場觀念、競爭觀念等。
7、學習和掌握市場動向和特點。
8、酒店人事培訓在組織高層管理人員在職培訓中，要做好策劃及輔助工作，為有關培訓提供充足的信息資料，使酒店決策人員及時掌握國內(nèi)外酒店管理的新動向新經(jīng)驗，學習國家方針政策，廣開視野，拓寬思路，適應酒店管理不斷提高的需要。
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